Die einfache provenzalische Gastronomie ist der Star dieses geräumigen Restaurants im zeitgenössischen Stil. Der Chefkoch beschreibt seine Küche als "ehrlich und einfach" und "authentisch, ohne überladen zu sein" Auf der Speisekarte bietet er Neuinterpretationen provenzalischer Gerichte sowie Spieße mit saftigen Soßen und Beilagen, die nach Garrigue schmecken.